山东过年带什么菜
山东过年，家家户户都要准备丰盛的年夜饭。年夜饭菜肴丰富多样，有荤有素，有冷有热，体现了山东人的热情好客和对美好生活的向往。
山东年夜饭必不可少的一道菜就是饺子。餃子寓意着吉祥如意，合家团圆。山东人包饺子喜欢用大白菜、猪肉、葱姜蒜等食材，饺子馅鲜香可口，饺子皮薄而劲道，口感极佳。
山东过年蔬菜菜肴
山东过年蔬菜菜肴也颇具特色，代表菜有炒白菜、炒胡萝卜、炒茄子、炒土豆丝等。这些菜肴看似简单，但经过山东大厨的精心烹制，也能做出与众不同的味道。
除此之外，山东过年还少不了凉拌菜。凉拌菜是用各种时令蔬菜制成的，如黄瓜、西红柿、胡萝卜、木耳、香菜等，拌上调好的酱汁，酸甜可口，开胃健脾。
